スーパーフードと野菜を混ぜるだけ！
主食にもなるキヌアのエスニックサラダ

スーパーフード、キヌア。刻んだ野菜と混ぜるだけ。野菜の食感とキヌアのプチプチが楽しいサラダです。パクチーや紫玉ねぎ、ナンプラーでエスニックに。
高タンパク低カロリー、栄養価の高いキヌアたっぷりのサラダは、主食としてもおすすめです。

材料2人分

作り方

1. パクチーは、長さ1cm程度にきる。セロリ、紫たまねぎ、パプリカは、5mm角に切る。
2. ボウルに(1)とキヌアを入れ、〈A〉を加えて混ぜる。