缶詰を使って熱々メニューを簡単に！
ポテト＆チリコンカンのグラタン風

ホワイトソースではなく、牛乳をたっぷり加えたクリーミーなポテトに、缶詰のチリコンカン（豆と肉をスパイシーに煮込んだ料理）とチーズをのせてグラタン風に。ナツメグ風味の、とろっと舌触りがクリーミーなポテトとお豆たっぷりのチリコンカンがよく合います。

材料2人分

作り方

下準備

じゃがいもはよく洗い、ラップで包み、レンジで加熱する（500ｗ10分程度）。竹串を刺してとおれば大丈夫。皮をむいておく。

1. 加熱したじゃがいもとバター、牛乳、ナツメグを、なめらかになるまでフードプロセッサーにかける。
2. 1を耐熱容器に入れ、チリコンカンをのせ、とろけるチーズをかけて、オーブントースターで7～8分程焼く。
   パセリのみじん切りがあれば、仕上げにふりかける。