エビフライと春キャベツの
わんぱくサンドイッチ

お花見やピクニックにおすすめ！ 出来合いのエビフライを使えばさらに簡単に!

材料2人分

作り方

1. エビフライを揚げて尾を除きソースをかける。
   ※出来合いのものを使っても◎
2. キャベツは、5㎜幅の短冊切りにし、塩少々を振ってもみこみ、5分程おく。
3. キャベツの水気を絞り、〈A〉を加えて混ぜる。
4. マヨネーズとマスタードを混ぜ、食パン2枚の片面に塗る。食パンに2 、エビフライ、もう1枚の食パンの順にのせて、ラップで包み、15分程おいておく。
5. エビフライの断面が見えるようにカットしてからラップを外し、クッキングシートやワックスペーパーで包む。